米坊主でも多く取り扱っている品種の『ふさこがね』の産地は千葉県です！

平成１８年にデビューした比較的新しいお米であり、千葉県独自品種のひとつです。千葉県内では人気品種のコシヒカリに次ぎ２番目に多く栽培されている人気の高い品種です。作付け面積は千葉県内の１割程度とされています。

一年を通して安定的な供給が見込まれているお米です。房総が由来となる『ふさ』と、品種の特徴である黄金色からとった「こがね」が名前の由来となっています！

｛ふさこがねの特徴｝

・粒が大きく、ふっくらとした炊き上がり

・色白で艶があり、見た目も非常においしそう

・やや軟らかく、もっちりとした粘りがある

・冷めても硬くなりにくいため、おにぎりや太巻き寿司にも最適！

米坊主では幅広い業種の方との業務用米取引がありますが、主に飲食店を中心に『ふざこがね』のご注文が多くご好評いただいております！

千葉県のブランド米をぜひ一度お試しください！

業務用米のことなら米坊主までご連絡お待ちしております。