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”お米マイスター”取得します!

8月に実施される『お米マイスター』認定試験を受けることが決まりました!

今回は、笹尾さんと渡邉さんがチャレンジします!(^^)!

皆様、温かく見守っていただけると嬉しいです…

 

お二人とも…勉強の方は頑張っているのでしょうか…(笑)

結果についてもこちらで報告させていただきますね!!

 

 

では、『お米マイスター』の資格についてご紹介いたします!


 

□三ツ星お米マイスター

名前の由来・・・

(MEISTER)とは、ドイツ語で巨匠、師匠の意味があり、ドイツでは、職人の技術を伝えるため、マイスター制度を設け、厳格に運営されています。

また、マイ→米、スター→星の意味を持ち、“米に明るい人”をも表しています。

 

『お米マイスター』とは・・・

お米に関する幅広い知識を持ち、米の特性(品種特性、精米特性)、ブレンド特性、炊飯特性を見極めることができ、その米の特長を最大限に活かした「商品づくり」を行い、その米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる者です。

お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。 

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