いつから新米で、いつまで新米か、みなさんご存知ですか❓🌾

間もなく新米の収穫が始まる季節になって参りました☀️

お店などに並ぶお米に「新米」と表示され始めますが、その期間は収穫年の”年末”までに精米・包装されたお米だけに限られています💡

年初〜たまに春頃まで、新米と表示されたお米を店頭で見かけたりしますが、それは誤りです❌

最後に新米の注意点❗️
新米は、水分を吸収しやすく柔らかくなりやすいので、水は少なめにして炊きましょう🍚

お米に関しての疑問など、
お気軽にお声掛けくださいませ☎️

株式会社米坊主
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