古いお米や安いお米も炊き方次第💡
アレンジ炊飯術をご紹介します☝️
お米を研いで吸水させた後、米1合に対して“にがり“を大さじ1/2程度入れて炊飯する裏ワザです🍚
にがりに含まれているマグネシウムとお米に含まれているペクチンが結合し、お米の表面を包み込みます🌾

これにより、水分と旨味をしっかり中に保てるので、ごはんがふっくらつややかに炊き上がります✨

是非お試しください❗️

お米の事なら米坊主まで☎️