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令和2年産、新米&お米マイスター試験終了‼

こんにちは!米坊主の小山です。

暑い日々が続きますね。皆様体調などいかがでしょうか?

熱中症対策は必須です!!

 

さて、「お知らせ」更新でもお伝えしましたが、令和2年度千葉県産新米の集荷がお盆辺りから始まりました。

今年は日照不足の影響から例年より玄米集荷が遅れていましたが、無事にどんどん買取させていただいております!😊

 

この日もいい天気でした~。

農家さん、暑い中お疲れ様です!!

 

まだまだ集荷は始まったばかりなので、またお知らせしますね♪

 

 

そして!!

30日に開催されました「お米マイスター」の資格取得の為、笹尾さん渡邉さんが試験を受けていましたよ!!

 

 

東京で開催されました!この日も晴天です☀

 

 

 

 

 

『お米マイスター』とは・・・

マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、厳格な運営をしてきました。
お米マイスターは、一般財団法人日本米穀商連合会(日米連)が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。

 

● 全国の田んぼから美味しいお米を探すこと
● お米の品質を見極めること
● お米の特長を活かした精米技法やブレンド技術のこと
● 鮮度を保つ保管方法のこと
● 美味しい“ごはん”の炊き方のこと
その知識を商品づくりに活かし、お客さまにお伝えすることに、努めています。

 

 

『お米マイスター』の合格発表が楽しみです!!

またお知らせいたしますね♪

 

小山でした。

 

 

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